здравейте приятели ! досега не съм водила счетоводство на барче и затова ако може да ми помогнете !при изписване на кафе и пакетчета захар на какъв принцип работите ?колко грама кафе се използват за приготвяне на едно кафе и на какъв принцип изписвате малките пакетчета захар ? благодаря ви за указанията !

На 6 грама мляно кафе.

Това кафе на джезве ли ще го правите?
А захарчетата с единична цена всяко ли ще "отвързвате"?

Тази кафе-машина няма ли някакви технически характеристики?

пакетчетата ги завеждам общо на пакет , както се доставят , но мисля да ги изписвам както е по касов апарат на бройка !

Ако някой си вземе 5 /пет/ пакетчета?
Или не може?

От 1 кг. кафе се правят 166 кафета. Или за едно кафе 0,006 кг. . Това е за мляното кафе, за нес кафето е 0,003 кг. ако не се лъжа. Това би трябвало бармана да ти го каже. Как си правят инвентаризация ако не го знаят.

ЦЕЦА ТОВА , КОЕТО АЗ ЗНАМ ЗА КАФЕТО И ПРИ ВОДЕНЕТО НА СЧЕТОВОДСТВО В ТОЗИ СЛУЧАЙ Е СЛЕДНОТО ОТ 1 КГ. Е РАВНО НА 160 КАФЕТА

Така, че бих те посъветвала ако заскладяваш на някого кафе да го заведеш на 160 кафега спедно,

А за самата цена как да се подава кафето се прави калкулация .

Защо не си поговориш с чорбаджиите? Те много добре знаят колко слагат ;-) Иначе Инка казва най-масовото. По принцип върви между 4 и 12 грама ;-D
@Изаура, не ти ли идват излишъци? ;-)

Зависи дали се работи с кафе машина , при която кафето се отмерва с мерителна лъжица от бармана или се използва кафе автомат , който сам дозира кафето . В първия случай за едно нормално кафе са необходими 6 грама кафе , а във втория случай зависи от автомата , но в повечето случай е 8 грама.

Захарчетата ние не ги чукаме на касовия апарат, защото за кафе има калкулация и там е казано, че едно кафе се сервира с 2 бр.захарчета. Така, че като са продадени 100 кафета, заедно с кафето изписвам и 200 бр.захар

Първа или втора цедка? :)) Извинявай, знам, че е несериозно, но не можах да се въздържа.

Това са глупости никой не може да ти каже точно на колко се равнява да попринцип я смятат на 6гр но никога не е толкова първо самата кафемелачка трябва да е настроена както трябва как да мели на 5на4 след това барабаните в контейнера на всеки 4ти удар пускат грам повече това не е единичен случай аз се занимавам точно зад това през дадете ми са минавали по 7кг на ден това 166 дози е средно но 148 е минимумът и то много зависи как е смляно може да се стигне до 180

Това са глупости никой не може да ти каже точно на колко се равнява да попринцип я смятат на 6гр но никога не е толкова първо самата кафемелачка трябва да е настроена както трябва как да мели на 5на4 след това барабаните в контейнера на всеки 4ти удар пускат грам повече това не е единичен случай аз се занимавам точно зад това през дадете ми са минавали по 7кг на ден това 166 дози е средно но 148 е минимумът и то много зависи как е смляно може да се стигне до 180

Ами в едно малеби колко грама нишесте за колко мл компот изписвате?