работя като домакин в детска градина .Трябва ли да ме се зачете целия трудов стаж, който имам като прослужено време или само този като домакин.

Тази надбавка е за професионален опит, не е просто за трудов стаж. Зачита се за сходни длъжности.
Ако обаче имате смяна на длъжността при един и същи работодател-тогава се зачита целия стаж при него. Иначе, каквото пише във вътрешните правила за работната заплата, като начин на признаване на професионалния стаж, това е(то никога не би трябвало да е в разрез с кодекса на труда)