моля да ми кажете непрекъснатата междудневна почивка в предприятието регламентирано ли е някъде или е специфична за всяко дружество? Какъв е минимума?

Минимум 12 часа Виж Кодекса на труда член 151 и следващите го.

16 часа е!

Регламентирано е - в КТ - 12 часа , без значение спецификата на предприятието.