Моля за помощ по 2 въпроса:
1.При изготвяне на калкулациите за ястия / които ще бъдат подписани от управител и готвач/ трябва ли да фигурира бруто и нето тегло на продуктите, необходими примерно за 10 порции.

2. Безплатната храната на работещите в заведението я третирам като социален разход и внасям 10 % по ЗКПО. /моля за идеи/

От комисията за защита на потребителя щи търсят нетно тегло в менюто,но аз съм въвел брутно в калкулацията.

при проверка от НАП държи ли се в утвърдениете калкулациите да има 2-те тегла.