kakvo trabva da sadarja edin raboten plan za kafe -bar

Първо обекта трябва да отговаря на системата ХАСЕП,т.е. ако мислете да продавате само асуртиментот бара и сандвичи ще ви трябват поне 7 мивки.Ако заведението е 20 местно и персонала е до 5 човека ще ви устройва 1 тоалетна,така беше реди,сега може да има изменение в закона,ако заведението е с над 20 места ще трябва да изградите втора тоалетна,която да е законна и да съществува в проекта на заведението.Ако не покривате тези изисквания ще си имате проблеми с органите на ХЕИ и така нямя да може да функционира прослувутата система ХАСЕП.

мога да помогна за хасеп, охр. на труда , отчетност, счетоводство, менюта[email protected]

Трябва ли разрешително от ХЕИ ,ако искам да продавам в детски магазин за дрехи и детска храна(пюрета и адаптирано мляко)?

Да, със сигурност ти е необходимо разрешение от РИОКОЗ, както и още неща, защото вече става въпрос и за храни.

Искам да попитам редно ли е в хранителен магазин да се продава наливен алкохол след 17.00 часа, и да има маси в магазина.Това всеки ден се случва в село Шишковци Община Кюстендил
в магазина на ЕТ"Василка Василева" и контролните органи си затварят очите.Осен това в магазина се продават фуражи храна за кучета тор, за кито стоки трябва да има определено място.

iskam da popitam kakvi sa iziskvaniqta na Hei za otvarqne na hranitelen magazin

iskam da popitam kakvo triabva da ima v kuxnia na xospis:mivki,xladilnici,sklad i i vaob6te kakvi sa iziskvaniata

iskam da prodavam hliab v bhod ot blok kakvo da predstavia na hei kato dokumekti

В РИОКОЗ се подава само заявление за регистрация на търговски обект.
При проверката следва да се покаже обособеното помещение за търговия и да се представи система за самоконтрол.

Здравейте,
Надали тук е мястото да задам въпросите си, но все пак се надявам да намеря и правилните отговори :). Нека започна от това, че съм студентка- магистър, последен семестър в УНСС. Избрах да пиша на тема „Оценка на инвестиционен проект- създаване на малко предприятие в сферата на хранително- вкусовата промишленост”. Въпросите ми са следните, за да се отвори цех за производство на понички, а също така и два търговски обекта, в които ще се продават тези понички, какви документи ще са ми нужни и къде да ги подавам. Ако на някого са му известни и сроковете по тези документи, ще съм му много благодарна, ако ги сподели с мен :). Обектите ще се намират на територията на град София. Ако има някакво значение ще спомена и броя на работещите: за цеха в началото ще са 3-ма, но броят им ще стигне до 5-ма (с времето машините ще се увеличат). За търговските обекти ще са нужни 4-ма. Ще има също и автомобил за разнасяне на продукцията (за него ще са нужни ли някакви документи?).
Това което до сега съм успяла да открия, е че се подава заявление за регистрация на обект за производство на храни от неживотински произход и заявление за регистрация на обект за търговия с храни в Столичния РИОКОЗ.
Открих, че трябва да се разработи HACCP план, но не зная дали е задължително фирма да ми го изготви или мога да избегна този разход (фирмата сама да си разработи такъв план).
За сега е това. Много ще съм благодарна, ако получа отговор от някого, който се е занимавал с тази дейност и може да ми помогне!

Здравейте искам да попитам какви са изискванията за отваряне цех за сандвичи ,имам предвид помещението какво трябва да има.

ЗА ПОМЕЩЕНИЕТО И ДЕЙНОСТТА:
1.Техническа документация – проект на обекта, одобрен от архитекта на общината;
2.Удостоверение от общината за въвеждане в експлоатация на обекта (сградата или помещението);
Ако наемете помещение, за което са издадени документи за обект за храни, т. 2 и 3 отпадат. Тези документи трябва да Ви ги предостави собственика.
3.Удостоверение за регистрация по Закона за храните - необходима е технологична документация (технологично досие за произвеждания продукт/и, система за самоконтрол, НАССР система) и регистрация на МПС за транспорт на храни. Осъществяват се микробиологични анализи на всеки продукт, който ще се произвежда, преди да се пусне в продажба.

Горните документи са необходими както за цеха, така и за всеки собствен обект за продажба, според осъществяваните дейности.

Разбира се има технологични и други изисквания, които не са документи и се изпълняват в процеса на работа пряко от персонала или работодателя в обекта, подлежащи на контрол и санкция, както и такива документи, които се изискват на основание други нормативни законови и подзаконови актове.


-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

за повече информация: http://haccpconsulting.wordpress.com/

Здравейте искам да попитам какви са изискванията за отваряне на детски магазин в които ще се продават пюрета,адаптирани млека,сокове,шишета биберони,детски играчки(всичко за детето)

HACCP Софтуер с който работят едни от най-големите производствени предприятия в България. Специално разработен да покрива всички изисквания съобразени с EU и производството и партидната проследяемост на храните.
За повече информация: http://webnicebg.com/portfolio.html

Interesivame, za magazin za naliven alkohol kakvi dokumenti trqbva da sebera. Izvinqvam se za latinicata, no nqmam vazmojnost

Обясни моля те, какво под ягодите значи „nqmam vazmojnost“?!?!?!?!?!??!?!?!?!?

pisha otTelefon, koito ne e kupuvan v Balgaria. Izvinqvam se oshte vednash!

Това точно нищо не значи и по никакъв начин не обяснява, защо не пишеш на кирилица. Обаче засега ще те оставя да дишаш и няма да ти влизам повече в темата.